7月22日，丹东市各中小学陆续迎来了暑假，平时为市内多所中小学配送餐饮的丹东世顺餐饮有限公司却没闲着！

为深入贯彻落实省、市领导关于加强学校食品安全管理工作的批示精神，丹东世顺餐饮有限公司组织了一次公司内部检查，为持续加强学校餐饮食品安全，继续加强公司的安全管理水平，保障全体师生饮食的安全营养健康。重点围绕公司硬件设施、环境卫生、证照资质，从业人员持证上岗情况，食材采购、配送、入库查验、仓储、漂洗、加工、套餐制作、留样，防蝇防鼠、餐具炊具消毒，责任制度建立、应急预案制定等方面展开自查，为开学后全市各中小学师生饮食安全提供了有力保障。

丹东世顺餐饮有限公司厨房各类设施齐全，各种食品分区严格，进出食品加工区设有专门的通道，餐具都利用红外线和高温进行消毒，全自动消毒系统可以达到高温120度，餐具消毒无残留；净菜洗涤系统经过多次清洗筛选确保无农药残留。

通过此次检查，有效提升了我公司制餐人员、管理人员、从业人员的食品安全意识，确保开学后学生能吃上安全、放心的营养餐！

硬件配备

公司自创办以来，配备了中央厨房、清洗中心、储物中心等高端完备设施。在20年的餐饮配送中获得了丹东市高、中、小学和企、事业单位的广泛好评！

实验消毒

公司采购市场管理监督局高规格的餐具、器皿，确保学生食用安全；坚持餐具集中消洗、餐餐消毒、每天进行卫生检查、化验，确保无细菌无残留。

采购严格

公司食材采购坚持“一物一码”、可追踪可追溯的原则，面向丹东市统一采购。与符合条件供应商签订责任状、采购合同，全流程监控，确保食材新鲜、化验合格。严格把控入库关，坚决杜绝临时商贩、以次充好、不合格的食材进入仓库。

服务至上

提供营养的餐饮配送，公司坚持微利的经营理念，为学校师生提供优质的服务。面对物价上涨的形势，公司管理层坚决坚持微利的原则，坚持购买优质、来源可靠的食材、足额足料地为孩子们设计好营养餐。

密切联系家校，提供细心的服，务公司坚持服务至上的理念，认真倾听广大家长朋友们和学校对餐品与服务等的好建议，及时调整服务的实效，营养餐服务让家长满意、让学校放心、让孩子茁壮成长。

· 配餐规范化食品安全有保障 ·