远离初秋传染疾病  严防学生食物中毒

为学生的营养健康保驾护航

——  QUALITY ASSURANCE  ——

俗话说得好“立秋早晚凉，中午汗湿裳”。一旦进入到24节气中的立秋之后，随着天气渐渐转凉，传染疾病受冷空气影响容易复发，加之早晚温差变大，各种疾病也随之而来。初秋之际，人的肠胃功能尤为脆弱，学生食物中毒事件常常发生，所以秋季里也要适当的保护好肠胃才行。

初秋会有哪些高发疾病

——  Prevent Disease  ——

食源性疾病

夏日渐远，秋色将近，盛夏的躁热虽然正在渐渐褪去，但食物中毒和食源性疾病却仍处于高发季节。

胃病

进入到秋天，人容易受冷空气的刺激会导致血液中的组氨酸增多，胃酸分泌量增加，胃肠发生痉挛性收缩，人食欲受气候变冷影响增大，胃肠的负担加重。容易导致胃病的复发或者加重胃病。

肺病

秋天容易出现秋燥症状，而伤害的主要器官是肺部。因此要少吃辛辣刺激性高的食物，多吃养阴润肺的食物，增加肺部的水分，预防肺炎的发生。

划重点 · 初秋应该怎么吃

——  A Healthy Diet  ——

胡萝卜

胡萝卜会有暖胃的功效，建议与肉一起吃。

南瓜粥

用南瓜做成的粥不仅有丰富的营养，而且对于养胃护体有很好的作用。更何况南瓜很利于人体的吸收，尤其是建议给小孩子和老人食用。

地瓜

地瓜也是暖胃养胃的一种食物，但是建议七成热的时候吃，效果好，不仅能养胃，而且也有缓解各种毛病的功效。

甘蓝菜

甘蓝菜能让胃的细胞有很好的活跃程度，在秋天的时候，多吃这种食物会有很好的抗病的能力。

蔬菜组合

菠菜，菜花，芹菜，小白菜等。这几类菜里，因为含有大量的维生素群，以及人体所需要的各种矿物质，非常适合在秋天气燥的时候吃。

我们承诺

——  WE RROMISE  ——

世顺餐饮坚持“统一采购、统一检测、统一加工、统一出品管控、统一配送”的标准化流程，为学生开学的配餐工作做好提前准备，贯彻落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品中毒事故处理办法》《传染病防治法》《学校食堂食品安全条例》等法律法规及相关文件要求，核查食材验收、入库、加工和制售各环节措施落实情况。

我们坚持

——  We stick to it  ——

世顺餐饮积极响应丹东市教育局号召，在积极应对新冠肺炎疫情防控工作的同时，还要进一步加强对学校餐饮配送的安全工作，防范食品安全事件的发生。积极推进食品配送安全工作，确保广大师生营养均衡和身体健康，为学生的营养健康保驾护航。